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NUTRIZIONE E BENESSERE

Dott. Roberto Cannataro

Mi piace vedere la dieta come un abito sartoriale, mi piace cucirla su chi deve seguirla in base alle sue esigenze di vita, attività fisica, ma anche gusti! Per durare ed essere efficace la dieta deve poter anche dare spazio al piacere della tavola.

Ed è per questo che non utilizzo un solo programma nutrizionale, deve essere la dieta ad adattarsi a chi la segue e non viceversa!

Altro punto fondamentale è come valutare i progressi, il peso deve essere solo una delle variabili da controllare e sicuramente non la prima! Per questo mi avvalgo della Bioimpendenza bivettoriale, strumento che fornisce non solo un’indicazione della percentuale di grasso, ma anche dell’idratazione, della distribuzione dei fluidi, quindi anche la ritenzione idrica, ed infine, ma probabilmente più importanti, due parametri, ovvero massa cellulare ed angolo di fase che sono degli indici dello stato generale di salute e se si parla in ottica performance dello stato di forma.

In più la stratigrafia tissutale, ovvero un ecografo a bassa penetrazione, strumento assolutamente non invasivo che permette di valutare in maniera localizzata lo spessore ed il tipo di tessuto adiposo ed anche la condizione muscolare.

Da questo nasce un nuovo modo di vedere la dieta, una valutazione attenta e una alta personalizzazione che abbinati ad un allenamento adeguata garantiscono risultati a breve e lungo termine

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Dott. Roberto Cannataro

Biochemical Engineer • Food Technologist • Sport Nutritionist

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Il Dott. Roberto Cannataro è a disposizione per una prima consulenza gratuita a tutti i nuovi iscritti (comprensiva di valutazione bioimpedenziometrica e colloquio di anamnesi generale).

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