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#Panettonedetox: corriamo ai ripari con il nutrizionista!

Tags: Alimentazione, Magazine

Finite le feste è arrivato il momento di fare i conti con gli eccessi alimentari ma quello che non sai è che, anche se hai passato a pieni voti l’esame della bilancia, il tuo corpo ha bisogno di disintossicarsi dai troppi zuccheri e grassi assunti in questo periodo.

Meglio quindi mettersi nelle mani di un esperto, anche perchè non importa quanti panettoni tu abbia mangiato gennaio è il mese del #panettonedetox a cui nessuno può sfuggire! Ecco perché abbiamo creato un appuntamento con l’alimentazione sana per tutti i nostri soci: “Riattiviamoci nutrizionalmente” che si terrà al Forum Space il 18 gennaio alle 10.30. Abbiamo chiesto a Roberto Cannataro, il nostro nutrizionista che si curerà l’evento di darci un’ anteprima insieme a qualche consiglio alimentare facile facile da seguire.

“Lo scopo di Riattiviamoci nutrizionalmente è di fare chiarezza sui troppi miti e leggende dell’alimentazione contemporanea. Per fare qualche esempio: la presunta o comprovata intolleranza al latte, alimento che spesso viene eliminato a prescindere, come anche l’ultima moda di eliminare le proteine animali, sempre a prescindere dagli obiettivi del proprio piano dietetico” – afferma Roberto – “Ci sono invece anche dei miti veritieri ed efficaci: l’apporto di frutta e verdura che non deve mancare mai.”

Cosa sono i superfood?

Insomma, se proprio di massime alimentari si deve parlare, tanto vale restare nell’ambito degli ortaggi o, come ci dice, Roberto dei colori. “Frutta e verdura colorate vanno privilegiate perché sono ricche di polifenoli, sostanze che rendono i cibi dei superfood” Quindi già abbiamo scoperto che i superfood, i nuovi cibi star di cui sembra non possiamo fare più a meno siano in realtà dei frutti colorati e possibilmente di stagione! Colore e stagionalità rendono i cibi super perché ricchi di polifenoli.”

superfood

Carboidrati: come consumarli

“Anche per quanto riguarda i carboidrati non siamo obbligati a rinunciarvi ma vanno consumati intelligentemente.

In questo periodo post feste è necessario ridurre i glucidi perché possono infiammare l’organismo. L’alternativa però è consumare quelli integrali o, se si preferiscono bianchi, consumare della frutta o della verdura prima, in modo da ridurne il picco glicemico. Non dimentichiamoci infatti che a gennao dobbiamo difenderci dai malanni di stagione e fare un pasto bilanciato in termine di proteine, verdura, frutta e carboidrati protegge il nostro corpo dalle infiammazioni a cui troppi zuccheri ci espongono.” Fin qui caro Roberto, tutto chiaro, ma come facciamo a dare una spinta al nostro metabolismo dormiente nei giorni di festa? Esistono cibi che lo riattivano?

Metabolismo e sport

“No, anche questo è un falso mito. Non vi sono cibi che da soli riattivano il metabolismo. Il motore del nostro corpo sono i muscoli e, se vogliamo consumare di più, serve un motore attivo e dalla cilindrata bella ampia. Solo l’attività fisica, di pari passo con un’alimentazione bilanciata riattiva il metabolismo.” Una verità che detta anche dal nutrizionista non può essere confutata…

A tal proposito, qualche consiglio alimentare per chi fa sport? “Consumare almeno 1 ora e mezza prima di allenarsi un pasto a base di carboidrati con basso indice glicemico come dei cereali insieme ad una parte proteica come uno yogurt, pochi grassi e una dose di vitamine per contrastare i radicali liberi che il nostro organismo rilascia mentre facciamo sport.” -soggiunge Roberto –

fitness e nutrizione

Ora riattiviamoci!

Su col morale, dunque! Sembra che non serva soffrire la fame per alimentarsi in modo corretto. “E’ chiaro che ogni piano alimentare deve essere personalizzato. Ogni volta che un paziente sceglie una consulenza, il nutrizionista valuta la condizione generale della persona, la sua percentuale di grasso corporeo, il livello d’ idratazione, senza perdere di vista lo stile di vita: la dieta non può essere una moda, almeno una parte di quel piano nutrizionale dovrà diventare uno stile di vita se vogliamo davvero sentirci bene e in forma.” Ringraziamo il nostro super coach alimentare, Roberto Cannataro!

Ti aspettiamo all’incontro con Roberto!

Prenota il tuo posto in segreteria per “Riattiviamoci nutrizionalmente”

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